Die Zubereitung von Käse ist das älteste Verfahren zur Haltbarmachung von Milch und deren Erzeugnissen. Unsere Käse sind Exklusivprodukte einzelner Bauern, Erzeugung und Lagerung sind nicht standardisiert und daher hat jeder Käse seinen einzigartigen Geschmack.
Unsere Bauern legen sehr viel Können, Geschick und Liebe in der Herstellung von ihren Milchprodukten. Der Umgang mit den Tieren und der Natur tragen maßgeblich zur Veredelung der Käsesorten bei.
Von mild bis würzig, von zart bis kräftig. Probieren und Genießen.
